往年这个时候，玉环沙门镇伟丰养殖合作社的60名养殖户大都在承包的养殖塘里放下蛏苗，精心地养起蛏子。而今年，大部分养殖户却放弃这一传统的养殖品种，改养一种新鲜品种———文蛤。

　　据了解，文蛤，又称蛤子，素有“天下第一鲜”美称，是一种滩涂贝类。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，是贝类海鲜中的上品，含有丰富的各种氨基酸和维生素。

　　养殖户告诉记者，蛏子的养殖成本高，再加上温岭松门大量的蛏子批发到玉环，导致蛏子的销售价走低，养蛏的利润微薄，所以许多养殖户都不养蛏子了。早几年，沙门养殖户曾养过文蛤，可是在国内的销路不好，所以没有大面积推广。去年，伟丰养殖合作社找到了合适的批发商，文蛤全部出口日本，出现了供不应求的现象。今年很多养殖户改养文蛤，有些养殖户光买文蛤苗这一项就投入10来万元。

　　养殖户给记者算了一笔账，文蛤苗子的进价是每公斤十二三元，一公斤有200多个；养殖一年后，卖价相差无几，而一公斤文蛤的数量却明显减少，不到30个；养殖二年后卖价基本不变，一公斤数量为15个左右。养文蛤主要赚在数量的差异上。销路好的话，经济效益更好。