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角色转换天地宽 农民野味养殖念活致富经


    2008-10-13 08:34:09


    走进清港“农之宝野生动物养殖场”,就像走进了一个野生动物园,1000多只野鸡欢鸣啄食,近100只野兔乐蹦乱跳,,几十头野猪撒欢追逐……,这些以往只能在深山老林中发现的野生动物“落户”在养殖场里,在人工驯养下无忧无虑的生长着,既增添了农家乐趣,又以独特的风味,丰富了人们的餐桌、提高了经济效益。

    一年前,正在办工厂的清港镇清港农民王义富、赵永军、陈曦外出考察时,发现野鸡、野猪等野味已成为了餐桌、宴席上的美味佳肴,又因国家明令禁止捕猎和非法经营,就显得更加珍贵。他们就商量着迎合人们追求好奇、回归自然的心理,敏锐地洞察到野味养殖的商机和市场前景,于今年5月,果断转产转业,办齐合法证件和手续,投资103万元,办成山场、溪水、田园为一体占地75亩的野味养殖场,从宁波、三门野生动物苗种场引进回2000只野鸡、100只野兔、50头野猪苗,进行粗放式驯养。

    三个臭皮匠胜过诸葛亮,他们3人积极克服野生动物野性难驯的困难,多次外出考察学习,查询了各种养殖资料,基本掌握了喂养技能,科学地配置了青菜、谷物、青草等纯天然饲料,来保证野味的质量。

    经过半年多的精心驯养,野鸡已经长成1到1.5公斤,野猪也有了50来公斤,野母鸡已经开始下蛋。据饲养人员介绍,由于这些野味动物,肉质鲜嫩香醇,低脂肪,低胆固醇,蛋白质、微量元素高,不油腻,野味浓郁,深受县内外农家乐、宾馆、饭店的青睐。如今,野鸡以每只卖到60元到90多元,野猪肉58元一公斤也相当抢手,野鸡蛋3元一只还供不应求,经济效益十分明显。目前,他们正在设计扩大养殖场规模和方式,增加养殖野鸡10000只、野猪500头、野兔10000只,筹办集猎野味、品野味为一体的农家乐。

 

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