近年来频频发生的食品安全事故，使消费者一进超市、集市看见什么食品都是满眼问号，生怕这些琳琅满目、花团锦簇的食品当中，会有什么奇怪的成分正在对着我们“冷笑”。在这样的背景下，有一种“有机认证”的食品越来越受人青睐。

　　提到这些有机食品，消费者除了会惊叹它的高价格外，还会对其五花八门的标识感到困惑。那究竟该如何挑选“有机”食品，什么样的食品才算是正宗的“有机”食品呢？近日，记者对此开展了调查。

　　记者首先来到了好多多超市石井店。一进门记者就询问超市售货员是否有“有机”食品出售，“有，我们这各种‘有机’的五谷杂粮都有，请跟我来。”在售货员的带领下，记者找到了超市“有机”食品货架。只见货架上摆满了一包包各式各样包装精美的“有机”杂粮食品，多数为“康泰鑫”品牌。

　　记者随手拿过一包“有机”玉米仔细观察，包装袋上除了印有正规的“中国有机转换产品标志”外，还具体标注了产品特性为“不含农药、不含化肥、不含激素、不含抗生素、不含食品添加剂，不使用转基因技术”。这样的一包“有机”玉米售价为5.5元/300克，对比旁边货柜上摆放的价格为8元/千克的普通玉米价格相差超过一倍。再看花生，普通红皮花生的售价为22元/千克，而“有机”花生竟标上了13.5元/300克的价格。通过逐个计算对比，记者发现凡是带上“有机”招牌的小米、黑米、高粱等产品均较同类普通产品价格高出了2到8成，看来这“有机”食品还真是身价不菲。

　　此时，市民张女士正好推着购物车来到了“有机”食品货柜前，只见她一手一包地不断往车里放，红豆、绿豆、黑豆、花生……几乎每样都不“放过”，张女士一边扫看是否漏买了什么，一边对记者说：“现在家里生活条件都好了，自然是希望吃得好一点、安心一点，所以选择有机食品，虽然价格比普通的贵了不少，但我一直都坚持购买有机食品。”

　　在玉城锦盛超市和曼德沃超市，两家超市的食品货柜上虽然都没发现“有机”食品，但两家超市负责人都表示，正在与供货商联系，争取尽快让“有机”食品进场。

　　锦盛超市食品处长朱永文说：“前期我们做过一定的市场调查，发现随着人们生活水平的不断提高，对食品安全的要求也越来越高，所以‘有机’食品的市场前景我们十分看好。目前超市方正与供货商积极联系，希望能够尽快让三证齐全并通过有关权威部门认证的正规‘有机’食品摆上我们超市的货架。”

　　采访中，记者从部分市民口中了解到，目前大家对有机食品的概念还处于模糊阶段，无法区分哪些才是正宗的“有机”食品。而“有机”食品的高身价早已令一些不法商家垂涎欲滴，于是便打着“有机”的牌子在市场上兜售假“有机”食品以谋取高利润，这就让没有经验的消费者成了“冤大头”。

　　那究竟该如何区分“有机”食品是否正宗呢？县百香园农副产品销售有限公司陈女士给出了正确解答：“所谓‘有机’食品就是在未经污染的自然环境下(包括土壤、空气、水)，不使用化肥农药，不使用转基因种子，在食品加工过程中不使用任何添加剂的安全食品。此外，‘有机’食品的外形没有普通食品好看，经常都是形状大小不一，不够美观，这也是它纯天然的证明之一。目前市场上出现的‘有机’食品鱼龙混杂，消费者若想从外包装上辨识‘有机’食品真伪不太容易，所以建议到有资质、有实力的有机食品专营店进行购买。”