图为蒋荣响在察看青蟹。(资料图片)

　　在青蟹养殖业“江湖”上，蒋荣响有两个响亮的称号——“蟹王”和“苗王”，前一个是肯定他的业绩，后一个则是赞美他的技术。

　　蒋荣响是三门县琴海农业科技有限公司总经理，1995年开始投身青蟹养殖。二十多年来，蒋荣响先后培育出10个获国家专利的蟹种，积累了大量一手养殖经验。

　　11月5日，记者来到蒋荣响的青蟹养殖培育试验基地。只见大棚钢架下面排着20多个用水泥筑成的池子，蒋荣响正在查看每个池子的水质情况，他告诉记者，自己一有空就会过来转转，看看青蟹的生长情况，并记录一些数据。

　　水产养殖，保持水质是养殖户们的一大挑战。传统的青蟹养殖管理，习惯用投放药物进行清塘杀菌，但这不仅污染水体，还容易留下药物残毒，影响青蟹品质。对此，蒋荣响利用自然条件，创出光合杀菌养殖管理新模式，即在清塘放干塘水时，利用阳光曝晒进行高温杀菌。

　　“使用阳光杀菌这种方法，无任何公害，也没有药物残留，能够从源头上保证水产品的品质。”蒋荣响说。

　　在青蟹养殖科学管理的同时，蒋荣响开始琢磨起投养方法的创新。一般来说，青蟹在一亩养塘投放多少数量都较为固定，最多的也是对一些病害死亡作些补苗。但蒋荣响却另辟蹊径，结合青蟹生长不同阶段，即根据养种的幼体、成型与捕捉上市前不同的生长特点，来确定投放数量，进行高密度养殖，提高单位效益。

　　蒋荣响还首创国内青蟹吊养技术，在养殖塘岸拉上钢丝，将蟹笼悬吊在钢丝上进行养殖，一方面可有效控制病灾害，另一方面易于捕捉，效益可提高三倍以上。

　　二十多年的青蟹育苗养殖经验，还让蒋荣响练就了一项绝活：任何一只母蟹抱子，只要让他看上一眼，便知道会不会产卵。是三天内、还是五天后产卵，大约能产多少颗卵他都能说得一清二楚。

　　记者问他有什么秘诀，他笑着说：“靠经验。”

　　因为这项绝活，蒋荣响被业内人尊称为“苗王”，不仅台州市内青蟹育苗界经常有人请他去“挑种”，就连省外，如江苏一带也时常有人慕名赶来请他去帮忙。