玉环海岛火山茶第一批火山早茶已正式上市啦！连日来，采茶工与制茶工人们加班加点，赶在3月15日完成了第一批春茶的全部采摘制作工作。第一批火山早茶共计50多公斤，一经推出就受到新老顾客的喜爱，目前80%都已被预订。

　　采访当日上午9时多，在石峰山火山口茶园内，10多位采茶工各自背着竹制小箩筐、戴着竹笠帽，穿梭在一行行茶树间忙碌地采摘茶叶。据浙江龙额火山茶业有限公司董事长林招水介绍，正在采摘的正是他们的最新品种——火山早茶，相比其他茶叶，火山早茶外形肥美，香气足，口感也很好。

　　茶农们多年的精心培育和原生态的种植技艺，使得火山早茶的采摘期比其他品种的春茶早了10多天，这不仅弥补了春茶上市迟的缺点，还可抢占市场先机。

　　采访中，记者了解到，为了让品质达到最佳，火山早茶的制作工艺由原先的6道工序转化为“采摘、摊青、杀青、摊凉、回潮、理条、摊凉、初烘、复烘、冷藏、复烘、精选成品”12道工序，将火山早茶最醇和爽口的滋味提炼了出来。

　　据林招水介绍，火山早茶已在浙江龙额火山茶业有限公司线下门店与线上同时发售，相比往年，今年的产品包装有了很大提升，客户还可根据自己的要求进行私人定制。