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月饼是用来吃的!“轻装”月饼上市
2023-09-18 09:16:08  来源:玉环新闻网  作者:

     尽管距离中秋节还有两周时间,但中秋传统美食月饼已在各大卖场上架开售,货架上月饼琳琅满目、品种繁多,不难发现,今年的月饼包装“瘦身”不少,包装大多以轻便实用为主,鲜见木质盒装的身影。

月饼“轻装”上市得益于今年9月1日正式实施的由国家市场监督管理总局修订的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》,这一新规对食品和化妆品的包装作了详细的规定,要求月饼的包装层数最多不超过三层,减少包装盒中不必要的空隙,严格控制包装成本,包装材料不得使用贵金属和红木材料;并禁止销售不符合该标准的产品。

在三和超市玉环万达店的入口处,叠放展示的各式月饼格外显眼,仔细查看,它们的包装都换成了纸盒或塑料盒,大多包装了两层,每个月饼都严丝合缝地“嵌”在盒中,个数从6个到20个不等。

三和超市玉环万达店酒水部负责人谢彬炬表示,今年月饼迎来了“大瘦身”,大多包装较为简单,一些看上去颇有设计感的礼盒,也是为了便于二次利用,“有些盒子稍大一些,有翻盖的,可以用来当做小孩玩具收纳盒,还可以当女士化妆盒使用。”

大润发玉环店、永辉超市玉环吾悦广场店均在食品区显眼位置张贴着带有中秋节字样的海报,过道促销区有四五个陈列柜都在售卖月饼,盒装、筒装及散装的,不同种类满足顾客的不同需求,“筒装的适合买来自己吃,味道不错,价格便宜,而且有小时候的味道。”正在挑选筒装月饼的王女士说。

瘦身后的月饼价格也较为平价,礼盒装的平均价格约100元每盒,筒装的价格在10多元至30元不等。大润发玉环店客服部经理柯百钏告诉记者,今年的月饼包装较往年“简约”了不少,价格也有所下降,更受市场欢迎,“不止月饼,像适合中秋送礼的茶叶包装也变得很简单。”柯百钏认为,简化产品包装是大势所趋,不仅环保还能降低产品售价,市民不必为过度包装的盒子“买单”。

与此同时,永辉超市玉环吾悦广场店的月饼陈列架上,除了摆放的各式月饼,还有关于月饼流派的介绍、月饼如何保存的科普性文字,更有意思的是,其中一个展板做了关于“吃月饼时喝什么茶?”的搭配宝典,比如,甜月饼+绿茶可减少甜月饼的甜腻,让口感变清爽,咸月饼+乌龙茶,乌龙茶合起来比较温润,能衬出月饼的咸甜美味。

这些实用又新颖的科普性知识吸引了许多顾客驻足,很多人表示自己是第一次知道月饼可以搭配茶叶喝,两者还能达到相得益彰的效果。

这是很有意义的引导。过度包装、“天价”月饼,让很多消费者、厂家忽略了月饼的“食用”属性,“难吃”“热量高”一度成为月饼带给消费者的第一观感。在零售端,多家超市销售人员表示,盒装月饼采购多以企事业单位团购为主,散客较少,这也间接反映了消费者本身对购买盒装月饼没多大兴趣,月饼从食品变成了一种象征性的节日礼品。

让月饼回归它的食品属性,把消费者的注意力从包装上拉回到月饼如何食用更美味、如何保存更健康上,让厂家把心思更多地放在研发美味月饼上,这或许就是新规正式实施后带来的改变。

希望月饼能跟粽子、汤圆一样,成为消费者乐于买单的美味、健康的节日美食。

作者:颜玲佳 仇霖振(实习生)摄影:颜玲佳

编辑:耿晨楠 责编:应挺刚


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