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专家提醒:选购月饼须"四看"


    2008-09-11 15:49:14

    新华网武汉9月19日专电(记者黎昌政)中秋临近,湖北省食品安全监管领导小组办公室发布节日食品安全消费警示,提醒广大消费者关注食品安全消费,科学选购月饼。

    据湖北省食品安全监管领导小组办公室专家徐文林介绍,选购月饼一要看品牌,尽量在商场、超市选择名牌老字号产品。二看包装,要购买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“QS”字样,包装是否完整。三看日期,包括生产日期和保质期,尽量选择近期生产的月饼。四看外观,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦煳和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干。有的月饼看起来发乌,原因是使用的油质量不好,有可能使用了劣质油。

 

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