3月3日上午9时，随着一声“开始”的口令，鸡山乡会议室里响起“叭叭叭”的敲击声，乡妇联组织的庆“三八”敲鱼面活动正式拉开了序幕。

　　鱼面是具有海岛传统特色的食品，使用去刺的鱼肉和我县特产番薯粉等混合，用木槌敲打均匀成型，敲至发韧，像一张薄饼，放锅里烤至半熟，最后取出切丝。

　　敲鱼面比赛是鸡山渔嫂一项有多年传统的活动。此次活动是广大渔家妇女交流技能的聚会，也是鸡山乡庆祝“三八”妇女节的活动。参加比赛的60多位渔嫂按完成鱼面的速度和质量进行评比。海岛渔嫂们在欢乐的鱼面敲击声中庆祝自己的节日。