眼下正是泥鳅最肥美的时节，民间有这样说法：“秋天泥鳅，水中人参。”近日，记者来到大麦屿街道古顺村泥鳅养殖场，只见八个大小不一的养殖池中，泥鳅时不时地跃出水面，“滴答滴答”声此起彼伏。养殖人员随便放下一个渔笼，不一会儿功夫就有不少泥鳅跑进笼内（如图）。

　　这泥鳅养殖场的主人是卓来金。今年5月，他和几个朋友承包下这片近20亩稻田，经一番修整，投入2000公斤泥鳅苗进行养殖。近半年精心饲养下来，泥鳅已长到1公斤50多条，马上就可上市了。

　　卓来金是从事运输业的，搞养殖只为增加收入。“养泥鳅风险不大，在市场上又受欢迎。”卓来金说，另外，泥鳅对水质要求不高，池塘、稻田、水沟、田头都能养，所以是农民增收致富的好途径。

　　虽说泥鳅好养，但卓来金还是碰到不少问题，最头疼的就是长嘴鸟常来“偷吃”。为此，卓来金在养殖池四周挂满了小红旗，还在两个养殖池上空罩上渔网。“这些都是驱赶长嘴鸟的小方法，刚开始我们还试过用金属餐具碰撞声来驱赶，可时间久了长嘴鸟就不怕了。”卓来金笑着说。

　　眼看着泥鳅就要上市了，可由于是第一年养殖，卓来金对销路一点都不熟，盼望有意者能上门购买。“我们投喂的饲料都是谷物，加上养殖人员24小时昼夜看管，能确保我们的泥鳅绿色、美味！”卓来金表示，不论是批发还是零售，他都十分欢迎，可拨打手机13586172360联系他。