用手机就能远程监管大中型餐饮企业、企事业单位、敬老院、学校厨房和食堂。近年来，玉环市市场监督管理局积极探索利用移动执法平台和互联网平台，全面推进食品安全“智慧监管”，破除人少事多、点多面广、数据不通的弊端，借力“指尖上的监管”，扣紧食品安全阀。

　　据了解，玉环辖区内共有食品经营户8342户，餐饮经营户3625户，而专业从事食品安全监管的基层人员只有几十个人，如何利用好信息时代的优势提升监管效率、保障食品安全便成了必须要面对的问题。

　　对此，该局依托移动执法设备全方位监管，以移动执法设备为依托，构建面向一线执法的移动服务体系，在一线检查和执法过程中可以便捷的获取所需信息，加上执法记录仪、便携式打印机等的全面配备，开拓了“移动化”“痕迹化”的执法新模式。通过移动执法系统“阳光厨房”模块进行实时移动监管，目前玉环全市已安装“阳光厨房”165家，摄像头922个。

　　除此之外，该局还借力互联网平台传递全过程消息，通过互联网短信平台发送证件到期提醒、法律知识普及、食品问题投诉渠道等各类消息，建立各类食品生产企业、餐饮商家和流通商家的微信群，实时传达经营中的注意事项和最新要求，通过微信视频等方式对经营户进行检查和技术指导，利用公众号和官网发布消费警示及公告，让群众提高警惕性、树立守法意识。

　　同此同时，该局还对网络舆情实施全天候监控，对食品安全工作相关的网络舆情进行监测、收集和分析，对重大、突发和热点的舆情迅速上报和回应，打早化小减少负面舆情带来的危害，如年初对塑料紫菜谣言进行了现场试验，并在省市县各类媒体上发表辟谣报道，减轻了本地紫菜行业的损失。

　　“除对外服务群外，我们在内部设置了监管和培训微信群。”市市场监管局局长金启光说，与此同时，该局还开展“朋友圈违法行为随手截图”活动，把涉嫌虚假宣传和问题食品等违法信息发到群里，让基层站所即时通过这种方式获得查案的线索。