“我们家种文旦有40多年了，从我父亲那一代就开始了。”褚利明自豪地说，“文旦好吃，施肥很重要，除了膨果期适量补充高钾肥外，我们还会施加鸡粪肥等有机肥料，确保果树营养均衡。”

　　今年气候条件尤为特殊，持续的炎热天气让文旦糖度普遍达到12度以上，口感更香甜。“收购价比去年每斤高了1元。”褚利明欣喜地说。

 

　　时间回溯到2019年，玉环文旦还面临着“酒香也怕巷子深”的困境。“以前文旦卖得不好，我们家一斤才一两块钱。”褚利明说。面对滞销困境，褚利明没有坐以待毙，而是主动带着产品跑市场。在嘉兴批发市场，她靠着一股拼劲和文旦过硬的品质，打开了销售局面。“整个市场都知道我，客户也是从那时候积累起来的。”

　　“如今，玉环文旦的名气现在越来越大，越来越受欢迎。”合作七年的崔老板深有体会地说，他现在每天要采购六七吨文旦发往嘉兴水果市场。“我从开采第一天后就天天都来，一直到文旦季节结束。”

 

　　在线下市场稳步拓展的同时，褚利明也敏锐地搭上互联网快车。“碰到新赛道，一定要抢先。”褚利明边说边打开手机展示，“我现在自己运营视频号，吸引了不少带货主播来合作。”

　　抖音达人许小姐已连续四年来直播，她分享道：“玉环文旦名气大、甜度高，送人很体面，粉丝经常一买就是四五组。”去年她直播一次，两小时就卖出了1000多斤。

 

　　2022年，由褚利明担任负责人的文旦花开“共富工坊”正式成立，文旦产业发展进入新阶段。“以前是自己卖，现在跟着政策带着全村人卖。”褚利明语气中满是自豪。目前，“共富工坊”雇佣了40多名工人，真正将产业效益留在当地，惠及乡邻。

　　在品质把控上，工坊引入了现代化分选设备。工人们将文旦送上流水线，经过红外线测糖仪快速检测甜度后，再根据糖度、大小、果形进行精细分级。这套标准化流程不仅确保了每个果子的品质，更实现了“物尽其用”，显著提升了产品附加值。

 

　　今年6月，褚利明开始探索产业延伸，将裂果、次果加工成文旦汁、文旦皮糖等衍生产品。“我们的客户已遍布江浙沪，上海的盒马、山姆等精品超市也都与我们建立了合作。”她补充道，“东北顾客特别喜欢文旦果皮自带的独特清香！”据她介绍，今年文旦的市场版图已经拓展到东三省和北京。

来源：玉环发布